Il s’agit de l’extrait de dattes et a un aspect mielleux.
Avec sa saveur douce et fruitée, et sa magnifique couleur le « Robb de dattes » est très recherché pour ses vertus santé exceptionnelles. En effet, la datte, de par sa teneur en antioxydants notamment, est recommandée dans l’alimentation pour limiter les risques cardio-vasculaires et dans le cadre de certains cancers et diabètes. Potassium - Calcium – Phosphore - Fluor- Chlore –Sodium- Soufre - Fer- Magnésium- zinc- Cuivre-Selinium- Manganèse – Vitamines (B1,B2,PP), Carotène, poly phénols, le robb de dattes possède une haute valeur nutritive et énergétique avec un indice glycémique bas.